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簡単で旨い✿芽ひじきと鶏肉の炊き込みご飯
by りーかる
2016.8.21 100人レポ感謝です♬とっても簡単なのに、食材も少ないのに、とっても美味しい☆ついついおかわり~♪
コツ、ポイント
☆鶏肉は旨味が出るもも肉がおすすめです♪ ☆手順5で、具を広げて入れた後は、米と混ぜずに上にのせたままで炊いてください♪ ☆炊き上がってすぐに食べない場合でも、軽く混ぜて余分な水分をとばしてください♪(できれば15分以内に♪)
材料
(3合分)
米
3合
乾燥芽ひじき
10~12g
鶏もも肉
200gくらい
にんじん
1/2本
★しょう油
大さじ3
★酒
大さじ1.5
★和風だしの素(顆粒)
大さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2
★塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
旦那も息子も炊き込みご飯が大好きなので、いろいろな食材で作る中、「うまい!」とベタ褒めしてくれる炊き込みご飯です(^^)
1.
米は炊く30分くらい前に洗ってザルにあげておく。
2.
鶏肉は余分な脂肪を取り除き、1.5~2cm角くらいに切る。 ※キッチンばさみを使うと楽です♪
3.
にんじんは皮をむき、長さ3cmくらいの千切りにする。
4.
芽ひじきは5分くらい水につけてさっと洗いザルにあげる。
5.
炊飯器の釜に米を入れて水(3合の線)を入れ、★を加えて軽く混ぜ、鶏肉・にんじん・芽ひじきを広げてのせ、スイッチを入れる。
6.
※炊き込みメニューがあればそのメニューで炊いてください♪
7.
炊き上がり♪
8.
炊きあがったら、全体を軽く混ぜて出来上がり♪
9.
2013.1.31に話題入りさせていただきました。 ありがとうございます。
10.
つくれぽを届けてくださった10名の方々、 心よりお礼申し上げます。
11.
2016.8.21に100人目のレポをいただきました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1645807
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