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ウィンナー玉子巻きおにぎり
by とんがりおむすび
薄焼き玉子で具を包み、おにぎりにしました。タレやソースがご飯に浸み込まないので味がボヤけません♪新食感の味わいです。
コツ、ポイント
薄焼き卵は片栗粉を入れることで、破れにくくクレープのような食感になります。 2011'12'27レシピ修正。薄焼き玉子の水大さじ1→小さじ1 印刷した方ゴメンなさい。
材料
(2個分)
■
薄焼き玉子
卵
1個
片栗粉
小さじ1
水
小さじ1
塩
少々
ご飯
適量
ウィンナー
1本
ケチャップ・マヨネーズ
お好みで
焼き海苔1/2切
2枚
このレシピの生い立ち
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具~」で紹介したレシピのまとめとして。 新発想の色んなおむすび紹介中!
1.
焼いたウィンナーを斜めにカットして、
2.
タテに包丁を入れ、薄皮1枚残して開く。
3.
分量の片栗粉・塩を大さじ1の水で溶かし、卵を割り入れ良く混ぜる。フライパンに油を敷き、弱火で薄焼き玉子を作る。
4.
4等分した薄焼き玉子に、お好みでケチャップを付けウィンナーを乗せ、さらにマヨネーズを付ける。
5.
下の角の部分から折り曲げ、
6.
左右を折り曲げる。
7.
ウィンナー玉子巻きの完成。もちろん、そのまま食べても美味しいです。色んな具で楽しみましょう。
8.
おにぎり型にご飯をよそいます。真ん中に凹みを作るというより、左右に土手を作るイメージです。
9.
具を乗せ、ご飯をよそいます。具の左右にもしっかりご飯を詰めれば、バラケにくいです。
10.
海苔を巻いて完成です。 海苔の巻き方(おくるみ巻き)レシピID:1584012
11.
ご飯にケチャップやマヨネーズが浸み込まないので、味がボヤけず、新しい食感が楽しめます。
12.
円形の薄焼き玉子でもOKです。 とんがり鬼de恵方巻き★アボカド・玉子 レシピID:1630064
https://cookpad.com/recipe/1646421
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