焼きそばみたいな焼きラーメン♪醤油味で和風に仕上げました!
コツ、ポイント
麺を入れたら時間をはかってください。水分飛ばすのに時間がかかるようであれば、麺が柔らかくなりすぎるので水を途中で捨ててください。
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので考えました♪
1.
フライパンで水300ccを沸かしキャベツ、えのき、シラスを入れる。軽く湯がけたら、麺をいれほぐす。
2.
麺がほぐれたら炒めるようにかきまぜながら水分を飛ばす。
※麺を入れてから水分を飛ばすまで2~3分で行う。
3.
付属の調味料を加えかきまぜ、出来上がり!お好みで海苔、鰹節、小葱を散らしてお召し上がりください♪
https://cookpad.com/recipe/1647154
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