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コンビーフハッシュ玉子巻きおにぎり
by とんがりおむすび
沖縄のケンミン食、コンビーフハッシュを薄焼き玉子で巻いておにぎりの具にしました。
コツ、ポイント
塩気が足りない場合は、ケチャップやマヨネーズを塗るか、薄焼き玉子にしっかり味付けをして。もちろんコンビーフハッシュに塩、こしょうして炒めてもOK。 2011'12'27レシピ修正。薄焼き玉子の水大さじ1→小さじ1 印刷した方ゴメンなさい。
材料
(3~4個分)
ご飯
適量
コンビーフハッシュ
レトルト1パック(80g)
■
薄焼き玉子
★卵
1個
★片栗粉
小さじ1
★塩
少々
★水
小さじ1
焼き海苔1/2
1枚
ケチャップ・マヨネーズ
好みで
このレシピの生い立ち
★ブログ「とんがりおむすび なんでも具~」で紹介したレシピのまとめとして。 新発想の色んなおむすび紹介中!
1.
★の材料を良く混ぜ合わせ薄焼き玉子を作る。火力はグツグツしない中火以下でゆっくり加熱。焼けたら4等分にカットする。
2.
コンビーフハッシュを炒める。
3.
薄焼き玉子にコンビーフハッシュを乗せ、端から巻いていく。巻きにくいときはケチャップやマヨネーズを塗ると巻きやすいです。
4.
おにぎり型にご飯をよそいます。真ん中に凹みを作るというより、左右に土手を作るイメージです。
5.
具を乗せ、ご飯をよそいます。具の左右にもしっかりご飯を詰めれば、バラケにくいです。
6.
海苔を巻いて完成。 海苔の巻き方(おくるみ巻き)レシピID:1584012
7.
今回使った、ホーメルのコンビーフハッシュ。
https://cookpad.com/recipe/1647237
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