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【缶詰】なす+さば味噌煮缶
by FP香保理
缶詰の味付けだけで調味料は一切使いません。鍋に投入してグツグツやるだけの超お手軽レシピ。
コツ、ポイント
味噌ラーメン(レシピID :1647302 )のトッピング用に作りましたが、ご飯にのせて丼風にしても良いかと。味噌なので焦げ付きには注意して下さい。
材料
(作り易い分量)
さば味噌煮缶
1缶
なす
3本
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンのトッピングに、勢いで作りました。最近よく見かける「キャベツ+ツナ缶」のような超時短缶詰レシピの応用です。
1.
なすは食べ易い大きさにカット、油を熱した鍋で軽く炒め、そこへサバ味噌煮缶を缶汁ごと投入し、蓋をして弱火でコトコト煮込む。
2.
なすがトロトロと柔らかくなれば完成。
https://cookpad.com/recipe/1647308
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