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ホク②❤安納芋のツナ和え*黒胡麻と塩で*
by naonaos
シンプルに黒胡麻とお塩で❤ 甘~い安納芋にツナのコクをプラスしました♪ ★2012/03/02 話題入りに感謝です♬
コツ、ポイント
・皮つきのままでも、どちらでもOKです♪ ・塩は岩塩(自然塩)など、美味しいものがあれば是非おすすめです☆ ・ホットサラダですが冷めても美味しいです❤
材料
(お芋1個分)
安納芋
1個
ツナ(缶)
大さじ1
黒胡麻
小さじ1/2
美味しい塩
2~3つまみ
このレシピの生い立ち
美味しい安納芋が手に入ったので、甘味を活かしてシンプルに仕上げました♪
1.
安納芋は上下を切り落とし皮をむき、ひと口大に切ります。塩水(分量外)にさらし、アクをぬきます。
2.
たっぷりのお湯(分量外)を沸騰させ①を茹でます。竹串がスーっと通るまで茹でたら、ザルにあげ湯切りします。
3.
②の水分が飛んだら器に入れ、ツナ(油をきったもの)と黒胡麻を加えて軽く混ぜ、塩をふって完成です。
4.
【追記】 茹でずに火を通す方法で、m@n@さんの【レシピID:1632449】は凄くお勧めです❤ねっとり甘~くホク②に♪
5.
2012/03/02 話題入りさせていただきました❤ 作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤
https://cookpad.com/recipe/1647398
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