調味料さえ合わせておけばあっという間に完成。ビールと一緒に♪お弁当にもいいです。
コツ、ポイント
ウェイパー(中華だし)を使うと味が濃くなったので醤油を控えめにしました。
材料
(2~3人分)
●中華だしスープ
30cc(顆粒なら小さじ1くらい)
1.
なすを一口大に切り水にさらしておく。なすだけ炒めておく。(蒸してもOK)
★マークをみじん切りにする。●マークはあわせておく。
2.
★すべてをサラダ油大さじ1で香りをだし、豆板醤、豚挽肉の順番で加えていく。
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