あっさり味の煮物です。
お刺身タコが余ったらいかがでしょう)^o^(
コツ、ポイント
ゆでたこを使っているので、サッと火を通す程度にして下さい。煮過ぎると固くなってしまうことがあります(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
たこが安かったので家にあった物で一品作りました。
1.
椎茸の戻し汁約200ccと椎茸、調味料を鍋入れ沸騰させる。
2.
ぶつ切りにしたタコを1.に加え再度沸騰させる。
3.
乾燥ワカメと飾りに使う白髪ねぎの残りのねぎを入れて1~2分煮たら火を止める。時間があれば一旦冷まして味をしみ込ませる。
4.
器に盛ったら白髪ねぎを乗せて出来上がりです。
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