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冷蔵庫を温めがちな白菜や大根を消費したいと思い、ありがちですがクリーム煮にしました。シチューはしっかり煮込む分、食材から旨みが出てコクのあるものになりますが、クリーム煮の場合は手軽な半面それが不足しがち。コクのあるクリーム煮を目指して。