ちょっと大人なトマト鍋
ほうれん草とねぎで栄養たっぷり!
〆はリゾットに!!!
コツ、ポイント
・必ずタラに下味をつけておくと味がしまって美味しいです。
・ねぎは今回は緑の部分を細かく切ってじっくり煮込んで魚の臭みをけしました。
・白菜やキャベツも美味しいけれど久々に出回っていたほうれん草でチャレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
トマト鍋にほうれん草って合います!!!
1.
豆腐は適当な大きさに、ほうれん草は3cmくらいにしめじは根を取って半分にねぎは1cmくらいに斜めに切る。
2.
タラに塩・こしょう・お酒を少々まぶして一口大に切る。鍋にトマト鍋の素とねぎを入れ煮込み、沸騰したらタラを入れる。
3.
ほうれんそうの硬い部分、しめじ、豆腐ほうれん草の葉の部分を入れ、火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1648369
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