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茹で茄子の胡麻和え
by gattina
お酢を使ったさっぱりとした胡麻和えです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
茄子
2
すり胡麻(白)
大匙1
砂糖
大匙1/2
醤油
小匙1
酢
小匙1
このレシピの生い立ち
1.
茄子は半分に切ってから 4つ切りにしてさっと茹で、水気を良く絞ってから 冷蔵庫で冷やします。 、
2.
食べる直前に 白胡麻・砂糖・醤油・酢と(1)の茄子を混ぜ合わせます。
https://cookpad.com/recipe/164937
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