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大根葉を使った博多風恐竜ラーメン
by しばわんこ☆
子供も食べられるよう高菜ではなく大根葉を使った博多風ラーメンで、見た目を恐竜っぽくしました。
コツ、ポイント
大根葉の味付けに一味を入れると、大人の味になります。
材料
(一人分)
キャベツ
2枚
大根葉
200グラム
ひき肉
30グラム
うずらの卵
1個
醤油(大根葉用)
小さじ1
みりん(大根葉用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
こどもも喜ぶようなヘルシーでおいしいラーメンを作ってみました。
1.
キャベツをフライパンで炒めて塩コショウで味を調える
2.
大根葉をごま油で水分がそこそこ飛ぶまで炒める
3.
炒めた大根葉にひき肉を入れて醤油とみりんで味をつける
4.
マルちゃん正麺を説明書通りに作る
5.
キャベツを回りにたてがみのように周りに並べて、大根葉を口のようにトッピングして、うずらを目の形に置いて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1649774
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