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お母さんの角煮風佃煮☆黄金比☆
by RINクック
定番のしいたけだけじゃない! うちのお母さん、ゴーヤ、お魚でもお肉でも何でもこれで煮ちゃう!それが美味なのよ~♪
コツ、ポイント
写真は小さい乾燥しいたけだったのでそのまま煮ました。食べやすく切ってください。
材料
乾燥しいたけ
50g
☆砂糖
80g
☆酢
60cc
☆醤油
40cc
このレシピの生い立ち
お母さんが作る佃煮は味がしっかりしていてとっても大好き! やっと教えてもらってレシピアップです☆
1.
乾燥しいたけは水で戻しスライス。お魚やお肉などは食べやすく切って☆倍量くらいで。
2.
☆を沸騰させた中に戻したしいたけを入れる。弱火で水分が少なくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/1649916
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