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カレー風味のコールスロー
by ぽっぽぺぺ
カレーマヨが食欲増進やみつきに♪大量のキャベツもあっというまに完食です♪
コツ、ポイント
タマネギ以外にもにんじんの千切りやコーンなどを入れてもOKです!もちろんキャベツのみでも♪キャベツの塩もみのあと、流水で洗い流さず、そのまま水気を絞って混ぜ合わせるので、調味料に塩は入れてません◎
材料
(2人分)
キャベツ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
塩
小さじ1/2
●マヨネーズ
大さじ3
●プレーンヨーグルト
大さじ2
●カレー粉
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●酢
小さじ1
●顆粒コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
カレーマヨが好きなので、通常のコールスローとは別のアレンジで作りました!
1.
キャベツは千切りにし、塩をふって10分ほど置く
2.
タマネギはスライサーで薄切りにし、水にさらす
3.
ボールに●の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる
4.
キャベツとタマネギを手でぎゅっと揉んで水気をよく切り、【3】と混ぜ合わせて完成
https://cookpad.com/recipe/1650506
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