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すずきとハムの紙包み蒸し
by こみみなぞう
クリスマスメニューにもぴったり! チーズを入れても美味しいです
材料
(2人分)
すずき(刺身用)
半身
ロースハム
4枚
大葉
4枚
スナップエンドウ
3本
パプリカ
1/8カット
4種のペパーミックス(なければ塩コショウ)
適量
料理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
蒸すことでカロリーオフ!蒸気で魚がふわっと仕上がります クッキングペーパーの代わりにルクエでも代用可
1.
スナップエンドウは下ゆでし半分に開く パプリカはさいの目切り
2.
すずき半身は小骨を抜き厚みを均等にし身の上に大葉を横一列に並べハムも同じように並べる
3.
手前から包むようにすずきを巻き2等分にカット クッキングシートに1個ずつ乗せ4種のペパーミックスと酒大さじ1/2振る
4.
クッキングシートの両端は飴を包むように絞る 耐熱皿に乗せ電子レンジ500wで7分加熱
5.
仕上げにスナップエンドウとパプリカを盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/1650620
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