残ったひよこ豆ごはんをチャーハンにしてみました。ヴィーガン、ベジタリアンごはん。
このレシピの生い立ち
たくさん戻し過ぎたひよこ豆をどうしようかと。
1.
人参は小さい角切り、玉ねぎ、だしがら椎茸、青菜を荒微塵に切る。
2.
少し多めの油で椎茸を炒め、醤油を少々。続いて人参、玉ねぎを透き通るまで炒めて、最後に青菜を炒める。
3.
青菜に火が通ったらご飯を入れて炒め合わせる。
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