すき焼き風の味付けが食欲をそそる一品。
超簡単で野菜もたっぷり摂れるヘルシーメニューです(^-^)/
コツ、ポイント
すじ肉にしっかりと味付けをしてあるので、キャベツ本来の甘さを楽しめます。
キャベツはあまり煮込まない方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャベツの採れる季節には、必ず作ります。
1.
すじ肉は、水から煮ます。
沸騰したゆで汁を一回捨て、アクを洗い流し再び水から30分ほど煮込みます。
3.
ゆで汁を捨てAの調味料を火にかけ、茹でたすじ肉を入れます。
中火で煮汁が半分になるまで煮込みます。
5.
3にキャベツを入れ、蓋をして約5分ほど強火で煮ます。
7.
ザックリと混ぜ合わせたら、火を止め出来上がり。
8.
器に盛り付け、アツアツをお召し上がり下さい。
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