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キャラチョコ・ケーキ 3歳誕生日 0系
by su(すー)さん
覚え書き用。 初めてのキャラチョコ作品。この程度で3時間かかってしまった(泣) 秋の夜中のキッチンは寒い。
コツ、ポイント
色チョコ作りは、小さなジップ袋にホワイトチョコを入れて、その中に数滴の水で溶いた食紅を楊枝等で入れ、こまめに湯につけチョコをもみもみして色素を混ぜながら溶かして行く。溶けちゃったチョコに後から色素を入れたら、上手く混ざらなかった。
材料
(5号ケーキ1個分)
市販のスポンジ
1個
市販のホイップ済みクリーム
1箱
巨峰
5個
栗の甘露煮
6個
自作のキャラチョコ
適量
アラザン
適量
このレシピの生い立ち
新幹線好きな息子に喜んでもらおうと。イチゴの無い季節なのと、デコセンスとデコ技術の無さで苦心の作、第一弾。
1.
市販のスポンジを2つにスライス。
2.
スポンジの断面にクリームを塗り、崩れている栗の甘露煮を乗せて上からクリームを塗り、スポンジでサンド。
3.
スポンジの表面をクリームで覆う。
4.
上に巨峰と栗、チョコを乗せる。アラザンを側面に投げつける(笑)
5.
☆使用したチョコの色☆ 黄色(チョコペン)、水色(自作)、薄茶色(自作)、茶色(チョコペン)、ホワイト
https://cookpad.com/recipe/1652433
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