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★超かんたん!たべるいりこの佃煮★
by yossiaoi
この佃煮があれば、ごはん何杯でもいけちゃう!ほどはまっているたべるいりこの佃煮です。お弁当にも、もってこいです!
コツ、ポイント
かつおぶしが調味料となじむまではふわふわでかさがすごいので、深鍋で作ると良いです。まわりが汚れませんよ! 1/3ずつ小分けして、冷凍すると長持ちします。 結構たっぷりの量ができますが、我が家は1週間で食べてしまいます!
材料
■
材料
たべるいりこ
70g
かつおぶし
35g
塩こぶ
35g
すりごま
35g
■
調味料
きび糖
70g
酢
大さじ2 1/3 (35g)
しょうゆ
大さじ2 1/3 (42g)
みりん
大さじ2 1/3 (42g)
このレシピの生い立ち
教えてもらった「たべるいりこの佃煮」を私が作りやすい分量と調味料にアレンジしました。
1.
深い鍋に調味料をすべて入れ、中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めます。
2.
たべるいりこ、塩こぶ、すりごま、かつおぶしの順番に入れます。1つ材料を入れたらまぜ、なじんだら次の材料を入れてください。
3.
※かつおぶしは、玉になりやすいので、手で細かくしながら、1回ずつまぜ、3回くらいに分けて入れるとふわっと出来上がります。
4.
調味料と材料がまざったら出来上がり!保存容器に入れ、冷蔵庫で保管します。
5.
話題のレシピ10月9日 への掲載ありがとうございます! つくれぽをくださった方に感謝いたします。ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/1653014
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