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簡単手作り☆オールドファッション
by マダムアッコ
お店で食べるドーナツを自宅で作ってたくさん食べよう!お好みでトッピングも可能だよ☆山盛りドーナツに子どもも大興奮♪
コツ、ポイント
生地を厚めにのばすことで、ボリュームあるドーナツになります。 ⑥のように傷を付けると、オールドファッションのような見た目になります。
材料
(作りやすい分量)
マーガリン
40g
砂糖
60g
卵
2個
ホットケーキミックス
200g(1袋)
強力粉
120g
打ち粉(強力粉)
適量
揚げ油
適量
■
お好みで(トッピング)
板チョコ
1枚
このレシピの生い立ち
某ドーナツ屋さんのオールドファッションが食べたくて。
1.
ボウルにマーガリンを入れ、レンジで20~30秒温めて、液体にします。 砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
2.
溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜます。
3.
ホットケーキミックスと強力粉をふるいながら加え、ヘラでさっくり混ぜます。
4.
少し粉っぽさが残るくらいになったら、ラップに包み、冷蔵庫で冷やし休ませます。
5.
生地を冷蔵庫から出し、打ち粉をした台の上で1~2センチ程度にのばします。
6.
型抜きを行い、爪楊枝で真ん中に傷を付けます。
7.
180度に熱した油でこんがり揚げます。
8.
冷蔵庫で休ませることで、オールドファッションの食感が得られます。
9.
湯煎で溶かしたチョコを付けると、チョコファッションになります。 お好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1653163
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