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家計も助かる♪大根とベーコンの玉子とじ✿
by nasubeam
大根の消費に困ったら・・・ 簡単に作れて、家計にもやさしい♫
コツ、ポイント
卵の柔らかさはお好みで調節してくださいね♪
材料
(2人分)
大根
(中太だったら)10cmぐらい
ベーコン
1枚
☆水
大さじ3
☆和風だしの素(顆粒)
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
卵
1個
パセリorネギの小口切り
お好みで
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で場所くってる大根の消費に、冷蔵庫にある物で作りました(^^)v
1.
大根は5cmぐらいの長さに切り、2mmぐらいの厚みの短冊切りにする。 ベーコンは細切りにする。
2.
フライパンにサラダ油(分量外)を少々熱し、大根とベーコンを炒める。
3.
大根が透き通ってきたら☆を入れ、1~2分煮る。
4.
溶きほぐした卵を回し入れ、蓋をして火を止める。1~2分待って出来上がり♪
5.
器に盛って、お好みでパセリやネギの小口切りをパラパラ・・・
https://cookpad.com/recipe/1653320
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