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赤毛のアンのりんごの砂糖漬け
by 北海道ファーマー
シンプルな砂糖漬け。このまま食べたり、お菓子に使ったり、シロップを紅茶に入れたら簡単アップルティーのできあがり♪
コツ、ポイント
ブログ記事:http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-11138268200.html
材料
りんご:砂糖(三温糖、グラニュー糖等)
4:1
このレシピの生い立ち
”赤毛のアン”でアンが食べていたりんごの砂糖漬けに憧れて。
1.
りんごは八つ切りにして芯を取り、更に5mmほどの厚さに切る。(皮は付けたままでOK)
2.
熱湯消毒した瓶に砂糖と交互に詰め、常温で3日ほど置いておく。水分が上がってきたら冷蔵庫で3ヶ月ほど保存できます。
3.
食べ方の例:そのまま食べる、アップルパイの具にする、紅茶に入れる、トーストに乗せてシロップをかけて焼く・・・etc.
https://cookpad.com/recipe/1653894
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