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かんたん,あっさり,おいしい大学いも
by ゆうびしん
さつまいも50gにつき,500W,1分の電子レンジ蒸し。油で焦げ目をつけ,はちみつをからめるとできあがり。
コツ、ポイント
寒いときは,はちみつの容器のふたを取り,電子レンジで数10秒温めると,やわらかくなり,からめやすい。
材料
(作りやすい量)
さつまいも
2本
サラダ油
大さじ2
はちみつ
適量
塩
少々
黒いりごま
適量
このレシピの生い立ち
電子レンジ蒸しでかんたんに,はちみつであっさりした甘味にしました。
1.
さつまいもは,たわし洗いし,傷んだところは皮をむき,乱切り。 水に浸す。 プラスチック蒸し器に入れて,ふたをする。
2.
1のさつまいもの重量50gにつき, 500W,1分 の割合で電子レンジ加熱し蒸す。
3.
さつまいもを炒めなべに移し,サラダ油で炒める。
4.
さつまいもに焦げ目がついたらペーパーにとりだす。
5.
さつまいもをボウルに移し,塩をふる。 はちみつと黒ごまをふりかけ,からめる。
https://cookpad.com/recipe/1654694
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