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子供達に食べさせたい☆野菜ミートソース
by マナっち
にんじんたっぷり1本使用!水は不使用!野菜がたっぷり♪離乳食から大人まで大満足の我が家自慢のミートソースです☆
コツ、ポイント
ホールトマトがないときはトマトジュースで代用できます♪その時は塩分の調節をしてください。我が家は翌日、味の深まったミートでドリアにしたり朝食時にパンにミートとチーズをのせて焼いたりしています。1歳の娘はご飯にかけて食べてます♪
材料
(4人+α)
豚ひき肉
300g
牛ひき肉(全部豚でもOK)
100g
にんじん
1本~1・1/2
玉ねぎ
1個
ホールトマト
1缶
ケチャップ
お好み
焼きそばの粉末ソースorソース
1袋
コンソメ
1個
粉チーズ
お好み
パセリ
お好み
このレシピの生い立ち
市販のミートソースは汁っぽいので。。。好きなメニューで野菜を食べてほしい!
1.
にんじん・玉ねぎはみじん切りにしておきます☆これができたらあとは早いよ♪
2.
フライパンを熱してひき肉を入れます。 ここで!ひき肉に美味しい焼き目をつけるために触らないでじぃ~っと我慢。
3.
焦げ目がついたらぱらぱらにほぐしてにんじんと玉ねぎを入れて炒めます。
4.
つぶしたコンソメとホールトマトを入れて、トマトをつぶしながらひと煮たち。
5.
焼きそばソースとケチャップで味を調えて、お好みの硬さに煮込んだら完成!
6.
たっぷりかけてどうぞ。 仕上げにパセリや粉チーズで栄養アップ☆
7.
※焼きそばの粉末ソースを使うと水っぽくならずに仕上がります♪
https://cookpad.com/recipe/1655360
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