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ふわふわのライ麦パンは食べたくない。ドイツパンのプンパニッケルのように真っ黒のライ麦パンが食べたくなり、簡単にHBだけで作れないかなと試行錯誤しました。 もっと本物の真っ黒の感じを出すにはモラセスを大さじ2入れたほうがいいのかもしれません。