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☆春菊のごま味噌マヨ和え☆
by 唐揚げパトロール隊長
春菊1束、ペロッといけちゃいます。匂いがなくなる訳ではないのですが、なんでか美味しいレシピです。
コツ、ポイント
春菊の量にもよるので、調味料は加減してください。 ごまは多めが美味しいです。風味が違うのですりゴマがいいです。 なければゴマ油少々でもいいかな・・・?
材料
(春菊一束ぶん)
春菊
1束
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
すりごま
大さじ1(たっぷりめが美味しい)
このレシピの生い立ち
青菜嫌いな息子がこれだけはバクバク食べます。なぜ!?母が作ってくれたレシピにゴマを追加しました。
1.
春菊を塩(分量外)を入れたお湯でサッとゆでる。※ゆですぎ注意!
2.
ゆでた春菊をボウルに入れ、調味料を全部入れて混ぜる。
3.
豆苗や小松菜、ほうれん草、もやし、千切りにんじんでも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1655665
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