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ねぎ好きのしっかり鶏とうふバーグ♪
by ちょほ
とうふ入りなのにしっかりボリュ〜ミ〜なハンバーグです♪たまねぎザクザク食感! ねぎ好きなので、ねぎをたっぷり入れます!
材料
(二人分+こども)
とりもも ひき肉
@100g
とりむね ひき肉
@100g
たまねぎ
半玉〜1玉(中くらい)
ねぎ(お好きなねぎを♪)
半束
絹豆腐
1パック(80〜100g)
■
※4個切り分けパックの豆腐です
卵(黄身のみ使います)
1個分
小麦粉
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
2歳の娘がいるので、我が家のハンバーグはもっぱら鶏肉で。 もも肉とむね肉を合わせるので、柔らかすぎず、固すぎず・・・のちょうどいい感じ(^−^)v
1.
お皿にクッキングペーパーを敷き、とうふをのせて1分半ほど電子レンジにかけます。 (水分を飛ばします)
2.
たまねぎ、ねぎをみじん切りにします。 ※わけぎや小ねぎなどお好みで♪
3.
ボウルにもも肉、むね肉、その他すべての材料を全部入れてこねます!
4.
あとは形成して焼くだけ♪
5.
(焼き方) 片面を中強火で3分焼いたら、ひっくり返して少量の水を入れふたをして5分。その後ふたを取って2分焼きます。
https://cookpad.com/recipe/1656078
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