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ふわふわたまごのチリソース丼
by はーと・ゆーと
チリソースを食べるために 作ったどんぶり、 簡単・シンプル・おいしい~!!
コツ、ポイント
・ふわふわたまごを作るには よく熱したフライパンに 油をひき いっきに溶き卵を流しいれ まわりからかたまりかけたら ざっくりまぜ 半熟のうちに ごはんにのせること。
材料
(2人分)
卵
2~4個
ねぎ
1/3本
土しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
さとう
大2
ミニトマト
1パック(10個入り)
片栗粉・水
大1/2・大1
ミニトマト
1パック(10個入り)
ケチャップ
大3
スイートチリソース
大2
ごはん
適量
このレシピの生い立ち
ピリ辛甘いチリソースを 手軽においしく食べれるものは?と シンプルにたまごにかけてみました。
1.
熱したフライパンに 油をひき、 みじん切りしたにんにく・土しょうが・ねぎを炒める
2.
1に、水・さとう・ケチャップ・チリソースを 足し、砂糖がとけたら ミニトマトもいれ 水溶き片栗粉でとろみをつけておく。
3.
ソースができたら 新たに油をひいたフライパンに溶き卵を流しいれ おはしで ざっとかき混ぜ 半熟状態でごはんに のせる。
4.
ふわふわたまごの上に たっぷりチリソースをかけたら できあがり。(あれば 色みにねぎをちらす)
https://cookpad.com/recipe/1656345
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