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★簡単★ひき肉と大根ともやしのあんかけ丼
by *atsuko*
冷蔵庫の残り物で☆ごはんが進みます♪
コツ、ポイント
もやしの長さは切らなくてもOKです☆ 味付けはおおざっぱなので、微調整してください~^^;
材料
(2人分)
合いびき肉
80g
もやし
1/2袋
大根
5cm幅くらい
ごま油
適量
★水
250cc
★和風だしの素
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ1
ご飯
お茶碗2人分
七味唐辛子(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物で適当に作ってみたら美味しかったので^^♪
1.
大根は1cm角の角切りにし、もやしは長さが気になる場合は半分くらいの長さに切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、合いびき肉を炒める。火が通ってきたら、大根、もやしを入れて炒める。
3.
野菜を軽く炒めたら、★を入れて中火で煮立たせる。 ☆を合わせておく。
4.
大根に火が通ったら、弱火にして☆を入れる。ひと混ぜして、中火にしてしっかり加熱する。
5.
あたたかいご飯にのせて出来上がり♪ お好みで七味唐辛子をかけるのも良し☆
https://cookpad.com/recipe/1656970
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