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ウインナーとごぼうのきんぴら
by りゅう・しょうママ
ウインナーのうまみとごぼうがマッチしたきんぴらです。H26.3.18 36個目の話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
ごぼうの笹がきさえすめば、後は簡単なレシピです。濃いめの味付けなので、お弁当にもいいと思います。
材料
(4人分)
ウインナー
5~6本
ごぼう
約20㎝
ごま油
大さじ1/2
○砂糖
大さじ2
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ1
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
ウインナーが冷蔵庫にあったので、お肉の代わりに入れてみました。
1.
ごぼうは、皮をそぎ笹がきに酢水にさらしておく。 ウインナーは、5㎜くらいの細切りにする。
2.
ごま油をフライパンに入れて熱し、水を切ったごぼうを炒める。炒まってきたら、ウインナーも加えてさらに炒める。
3.
全体が炒まったら、○の調味料で味付けする。最後に火を止めていりごまを好みで加える。完成。
https://cookpad.com/recipe/1657406
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