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塩麹フレンチトースト
by モンステラJP
しょっぱ甘い塩麹のフレンチトースト!食べてみない?
コツ、ポイント
グラニュー糖を振りかけた面は焦げやすいので様子を見ながら焼いてください。たまご液をパンに良く染みこませるとしゅわっとおいしい~♪
材料
(1人分)
食パン(8枚切り)
1枚
★たまご
1個
★塩麹
大さじ0.5
★豆乳
大さじ2
グラニュー糖
2つまみ
バター
大さじ0.5
このレシピの生い立ち
たくさん仕込んだ塩麹を使ったお料理をいろいろ考え中。。。
1.
バットなどに★を入れよく溶き混ぜ合わせる。
2.
食パンの両面に1のたまご液をよ~く染み込ませる。できれば5分程放置しなじませる。
3.
食パンの片面だけにグラニュー糖を振り掛ける。
4.
中火に熱したフライパンにバターをしき、3のグラニュー糖を振りかけた面を下にして焼く。その後ひっくり返してもう片面も焼く。
https://cookpad.com/recipe/1657997
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