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かぼちゃとさつまいもの茶巾
by HYDKM
さつまいもにかぼちゃを混ぜたら簡単デザートになりました
コツ、ポイント
今回 かぼちゃの皮をつけたまま作りましたが 皮の食感が気になるようでしたら 皮を取り除いたほうがよいかと思います あわせて「さつまいも茶巾」も参考に作ってみてくださいね ID;1644891
材料
(15~16個分)
かぼちゃ
1/4個
さつまいも
中1本
砂糖
大さじ3~5
バター
10g
このレシピの生い立ち
さつまいも茶巾にかぼちゃを混ぜたら かぼちゃも美味しい簡単デザートになりました
1.
さつまいもは 皮をむいて2センチ程度の厚さに切り 水にさらしてアク抜きします
2.
かぼちゃは 種とワタを取り除いて かぼちゃ煮を作る程度の大きさに切ります
3.
鍋にさつまいもと水(分量外)をかぶるくらいまで入れて さつまいもを茹でます
4.
さつまいもの表面の色が変わってきたところに かぼちゃを入れて茹でます
5.
さつまいもとかぼちゃに スッと竹串が通るようになったら ザルにあげて水を切り ボウルにあけて熱いうちにつぶします
6.
⑤に砂糖とバターを入れてまんべんなく混ぜます
7.
ラップに⑥を取り 茶巾に丸めます (熱さに注意)
8.
おかずカップなどに ラップからあけた⑦をのせて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/1658048
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