キャベツ&焼きノリでもおいしーくなりますよ!関西といえばおなじみの家庭料理ですね。ホットプレートであつあつをどうぞ!
コツ、ポイント
具はイカ、タコ、カキとかも入れるとおいしいですよ!!
材料
(2人分(2枚))
その他お好みの具
焼きノリ、かつお節、お好みソースも準備しましょー
1.
キャベツはざく切りにします。芯も細かく刻めば入れちゃいます。豚バラは適当な大きさに切っておきます。
2.
ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、卵、水をいれてダマがなくなるまで菜ばしでまぜます。混ざったら、キャベツを入れさらにキャベツにたねがなじむまでまぜます。
3.
だしは粉末なら小さじ2~3杯、液状ならボールに円を2回描くようにして入れ、よく混ぜます。
4.
ホットプレートにサラダ油を入れ、一番高い温度にしてあっためます。先に豚バラを両面白くなるくらいまで焼きます。
5.
焼いた豚バラの上に、たねを半分流し込み、両面に焼き色がつくまで焼きます。ひっくり返すのに自信がない方は、小さいのをいくつか作って焼くと簡単にかえせます。
6.
焼けたら、お好みソース(市販品を使ってます。おすすめは、こってりとろっとしてる『どろ』)、マヨネーズ、焼きノリ、かつお節をのっけてあつあつを頂きます。
https://cookpad.com/recipe/16580
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