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キャベツの卵とじ☆味噌ラーメン
by 森くまママ
キャベツやもやしのほか、冷蔵庫にある野菜で簡単にお昼作っちゃおう♪
コツ、ポイント
野菜は、炒めず、麺と一緒にゆでてしまうので、簡単!!! 鍋もひとつですんじゃう。
材料
(2人分)
マルちゃん正麺(味噌味)
2袋
キャベツ
3枚
もやし
お好きな分量
卵
1個
ちくわ
1本
ゴマ油
小さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
お昼にササッと出来て、野菜もとれるといいなぁと思って。。。
1.
沸騰しているお湯500mlの中に麺をいれ、ほぐしながらゆでていく。キャベツは、ざく切り。ちくわは食べやすい大きさに切る。
2.
麺がある程度ほぐれたところに、①のキャベツ・もやしを入れ、塩少々をふり、3分半程煮る。添付の液体スープは丼に入れておく。
3.
最後に卵をまわしかけ、火を止め、ごま油をかける。 器に盛り付け、ちくわをのせたらできあがり~。
https://cookpad.com/recipe/1659204
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