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チョコチップメロンパン
by ukulele大好き
お菓子のベビーチョコで、チョコチップメロンパン出来ますよ~(^o^)丿
コツ、ポイント
クッキー生地を伸ばすとき、厚みを均等にしましょう、パン生地にかぶせやすいです。
材料
(16個分)
■
(パン生地)
強力粉
400g
牛乳
300g
砂糖
40g
塩
5g
マーガリン
40g
ドライイースト
6g
■
(クッキ−生地)
薄力粉
300g
ベーキングパウダー
3g
卵 Mサイズ
1個
マーガリン(バター)
140g
バニラエッセンス
適宜
チョコベビー
1個
上白糖
130g
グラニュー糖
適宜
このレシピの生い立ち
チョコチップの代わりにベビーチョコを使ったら …と試してみたら家族に好評で、 それ以来、我が家ではベビーチョコ使ってます。
1.
ホームベーカリーでパン生地 捏ね+1次発酵まで作ります (参照) 我が家のミルクパン レシピID1688779
2.
クッキー生地を作り冷蔵庫で冷やておきます
3.
パン生地、クッキー生地をそれぞれ16個に分割します
4.
クッキー生地をラップに挟んで、めん棒で伸ばします
5.
クッキー生地にベビーチョコを好みの量のせ、軽く押し込みます
6.
クッキー生地をパン生地にかぶせ、グラニュー糖を全体にまぶしつけ、2次発酵します
7.
オーブン上段180度 30分目安で焼きます
https://cookpad.com/recipe/1659381
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