定番おせち料理を圧力鍋で時短・簡単に。我が家の甘すぎない黒豆。
コツ、ポイント
冷蔵庫で一晩寝た方が味が馴染みます。
1.
たっぷりの水に黒豆を浸し一晩つけておきます。(3倍になるくらいまで)
2.
浸した水から600ccと◎を圧力鍋に入れよく混ぜます。そこに1の黒豆を加え、蓋をして火にかけます。
3.
蒸気が出たら弱火で20分程加圧し、完全に冷えるまで自然放置します。その後、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1659515
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.