文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白滝の明太子和えがチャプチェ風に変身!
by ★美依★
にんにくとネギ、ゴマを加えたら韓国料理に変身!
コツ、ポイント
しらたきの下茹では省いてもOK しらたきナシで明太子を増やせば韓国料理の『明太子の和えもの』になります
材料
しらたき
2袋
明太子(切れ子)
1パック
■
↑普通の明太子なら2腹
細ねぎ
4〜5本
にんにく(お好みで)
1かけ
■
ごま油・ごま
■
しらたきは1袋58円のもの
■
明太子の切れ子は1パック298円のものを使用
このレシピの生い立ち
韓国料理の明太子和えをしらたきと合わせてアレンジ めちゃウマなご飯の友デス
1.
しらたきを食べやすい長さに切り熱湯でさっと茹で、ザルにとっておく
2.
ねぎは小口切り にんにくは小さめのみじん切り 明太子は皮をスプーンでこそげてとっておく
3.
①をフライパンか鍋で水気を飛ばすように空炒りする
4.
水気が飛んだらにんにくと明太子、ねぎ、ごま、ごま油を加えて混ぜ合わせ、炒めすぎないうちに火をとめる
https://cookpad.com/recipe/1660957
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.