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おせちに鶏ミンチれんこんボールの甘辛だれ
by 白雲堂
れんこんが入っているので食感がシャキシャキもっちり!甘辛だれが人気です。
材料
(6串分)
鶏ミンチれんこんボール(レシピID:1570997)
12個分
●酒、みりん、砂糖
各大さじ1(好みで加減)
●しょうゆ
小さじ2(好みで加減)
このレシピの生い立ち
お弁当用に時時作りますが、串に刺してオシャレをするとおせち料理に変身です。
1.
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、れんこんボールを入れて水分を飛ばす感じで軽く焼く。
2.
小鍋に●を入れて沸騰させ、中火で1分強煮詰める。
3.
2に1を入れてたれをからませ、短かめの串に2個ずつ刺す。
https://cookpad.com/recipe/1661049
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