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ゆず味噌を使って♪鶏肉と野菜のミソ炒め
by 心は森の中
前回掲載したゆず味噌を使った鶏肉と野菜の味噌炒めです。美味しいですよ~☆
コツ、ポイント
ゆず味噌のレシピもよろしくね!(ID1660883 )
材料
(3~4人前)
ゆず味噌(ID1660883 )
大さじ2~3
長ネギ
1本
しめじ
1袋(80gくらい?)
鶏肉
200g
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ゆず味噌を使いたくて
1.
鶏肉は一口サイズに切り塩コショウをふる。長ネギは斜め切りに、しめじは小房に分ける。
2.
フライパンに油をひいて、鶏肉を炒め、いったん皿にあげて、野菜を炒める。途中50ccの水を加え蓋をして蒸し焼きにする。
3.
肉を戻し、ゆず味噌を加え炒め合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/1661287
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