文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆ごまたっぷり☆子供もパクパク!なます☆
by みっちゃん家族
お正月の定番なます^−^! お子様にもいっぱい食べてもらえる味にしました^^!
材料
大根
200g
人参
70g
油揚げ
2枚
干ししいたけ
小5枚
A)干ししいたけの戻し汁
大さじ5
・醤油
小さじ1
・砂糖
大さじ1
白ごま
70g
B)・だし汁
大さじ2
・酢
大さじ4
・砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
お正月の定番なます…子供にも食べやすく胡麻たっぷりちょっと甘めの味付けです。
1.
大根、人参は細切りにしてあわせたら塩を振っておく。 しいたけは水で戻し千切りにする。(戻し汁とっておく)
2.
A)でしいたけ、細長く刻んだ油揚げを下煮する。
3.
ごまはすり鉢で半分くらいすりおろしB)を加える。
4.
水切りした1と3をしっかり混ぜ合わせたら完成です。 このまま一晩おくと味がなじんでさらに美味しくなります^−^!
5.
タコ入りも 美味しかったです。
https://cookpad.com/recipe/1661419
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.