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手作りこんにゃくのおいしい食べ方♬
by ごんじゃ
うちの手作りこんにゃくの食べ方はコレ!です(^^) 簡単なのにおいしいですよ~♪
コツ、ポイント
手作りこんにゃくのあく抜きは必須です~(^^)/必ずあく抜きしてくださいね☆
材料
手作りこんにゃく
2個
☆薄口しょうゆ
大さじ3
☆みりん
大さじ1.5
☆ほんだし
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
主人の母に教えてもらいました(^^) 簡単な味付けなのにとってもおいしい!! 手作りこんにゃくが手に入ったら絶対コレです☆
1.
手作りこんにゃくを写真のように縦半分に切る。
2.
次に4ミリ幅くらいに切る。
3.
沸騰したたっぷりのお湯に1を入れ、5分くらい茹でる。 ※これであく抜きができます。
4.
こんにゃくをざるにあけ、水で軽くあらう(お湯は捨てる)。 こんにゃくを茹でた鍋も軽く洗っておく。
5.
3のこんにゃくを鍋に戻し、☆の調味料を入れ、5分くらい煮る。 火を止めて30分くらい放置すると味がよくしみこみます。
https://cookpad.com/recipe/1661687
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