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こんにゃくの甘辛煮(雷こんにゃく)
by なっち船長
ピリっと甘辛なこんにゃく。シンプルなのになぜかクセになるんです ( *´艸`)地味なメニューだけど私の大好きな1品です❤
コツ、ポイント
タレをしっかり絡め込んでしまうのがポイントです。 淡白なこんにゃくにしっかり味をつけて下さい(σ・∀・)σйё
材料
(2人分)
こんにゃく
1枚
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
水
3/4カップ
七味唐辛子・胡麻
お好みで♡
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べています。こんにゃくはあまり食べないのですが、これはついつい食べ過ぎちゃうほど好きな1品です。
1.
こんにゃくは熱湯をかけて水気をきり、スプーンで1口大にカットします。
2.
フライパンにごま油を熱し、①を炒めます。油が回ったら砂糖・しょうゆを加え炒めます。
3.
②に水3/4カップを注ぎ汁気がなくなる煮詰めていきます。
4.
汁気が飛び、バリバリと焼けつくような音が出たら完成。お好みで七味唐辛子をどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1661921
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