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学生時代の調理実習のレシピが元になっています。もう20年以上毎年作っていましたが、今年は簡単バージョンにしてみました。ちなみに、今まではすり鉢で、根気よくハンペンをすりつぶしていました。お使いの卵焼き器のサイズで、分量を調整してくださいね!