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温卵のった♥キムチ炒飯♥
by とりねずこ
ピリ辛旨!ちくわでちょい甘♥温卵でまろやか♥見た目も綺麗な炒飯です(^^)
コツ、ポイント
キムチはお好みの量で!私は辛いのダメなので大さじ1くらいしか使ってません(^^;;
材料
(1人分)
冷やご飯
茶碗大盛り1杯
お好きなキムチ
好きなだけ
キムチの汁
小さじ1
ちくわ
1本
あさつき
適量
塩•コショウ
少々
醤油
小さじ1
温泉卵
1個
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
私はキムチが食べれないんですけどキムチ炒飯は食べれるんです。母が美味しいと言って絶賛したキムチを食べてみたくて今回、炒飯を作りました♪
1.
ちくわは5mm幅程度の輪切り、あさつきは小口切りにします。
2.
フライパンにごま油大さじ1を熱し冷やご飯を炒めます。ちくわとキムチ•その汁を加え塩•コショウ•醤油で味を整える。
3.
味がok!となったらあさつきを加え軽く炒めます。
4.
お皿に盛り付け、真ん中を少し掘って温泉卵を乗せて完成♥とろーり絡めて食べてください♪お好みで粉チーズもオススメ!
https://cookpad.com/recipe/1663558
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