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彩り良くするために、気になっていた梅麩を使用したくて検討したレシピです。 縁起を担いだ数々の料理を入れるお節料理に使うのだからと、“含め煮”の“フク”の音を“福”にしてみました。 料理を一口食べるごとに幸せ(福)を取り込めますように…