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離乳食おせち風(中期~後期)
by ぽっぴーこっく
赤ちゃんと一緒に新年をお祝いしましょう☆ とりわけメニューで作れますよ。
コツ、ポイント
忙しいおせちづくりの合間にも簡単にできるよう、大人用に使える材料で作りました。
材料
■
芋きんとん
サツマイモ
適量
■
鶏団子
鶏ひき肉
70グラム
人参
適量
パン粉
50グラム~
水
50cc~
■
煮しめ
高野豆腐
適量
人参
適量
じゃがいも
適量
インゲン
適量
大根
適量
だし汁
適量
■
雑煮風お吸い物
だし汁
適量
小松菜
適量
ささみ
適量
片栗粉
適量
麩
適量
おかゆ(人参入り)
適量
このレシピの生い立ち
初めて迎えるお正月。一緒に楽しめるメニューを考えました。
1.
1芋きんとん。芋をゆで裏ごし。水を加えて適度な硬さになるよう加熱して練る。布巾で茶巾絞りにする。後は大人用のきんとんに。
2.
2鶏団子。挽肉とパン粉と水、ゆでた人参を混ぜて丸める。沸騰した湯に入れゆでる。残りは松風焼きに。
3.
3煮しめ。だし汁で材料を煮て、細かく刻む。残りは味をつけて大人用の煮しめに。
4.
4お雑煮風。ささみは薄く延ばし片栗粉をまぶしてゆで、刻む。だし汁で小松菜、お麩を煮て、ささみを入れたお椀にそそぐ。
https://cookpad.com/recipe/1664369
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