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お正月だから☆ガレットデロワ
by kiri0127
パイシートで手軽に作りましょう!
コツ、ポイント
アーモンドダマンドは1日位休ませると味が馴染みます。 葉っぱ模様は焼くと綺麗に見えますよ
材料
(15センチ型)
パイシート
2枚
☆アーモンドダマンド
1粒
三温糖
50グラム
無塩バター
50グラム
薄力粉
10グラム
アーモンドプードル
50グラム
全卵
1ケ
グランマニエ
小さじ1
フェーブ用アーモンド
1粒
このレシピの生い立ち
一年の始まりに。フェーブが当たると1日王様になれる言い伝えがあります。
1.
アーモンドダマンドを作る。 レシピID 1261530の作り方を参考にして下さい。
2.
パイシートを室温に戻して15センチ型に2枚抜く
3.
パイ型にバターを塗り、パイシートを引く。その上にアーモンドダマンドを入れる。1粒アーモンドを入れる
4.
アーモンドダマンドを平らにならす。上にパイシートを被せてふたをする。
5.
切り込みを入れて模様を付ける。 十文字にして半円形を書き葉っぱの様にする。卵黄をハケで塗る
6.
オーブンレンジを180度に温めて30分~40分焼く
https://cookpad.com/recipe/1664433
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