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わさび×昆布茶×鰹風味 梅おにぎり
by ミッキーアン
山葵・塩昆布・鰹節・胡麻を混ぜたご飯と梅干しを使った風味の良いおにぎりを作りました。 *2012.2.12話題入り感謝*
コツ、ポイント
ご飯の味付けはお好みでどうぞ(梅の味によっても調整して下さい。)。山葵の量はお好みで。
材料
(1食分)
炊きたてご飯
茶碗軽く2膳分
昆布茶(塩昆布でも)
適量
鰹節
1つまみ
塩
必要であれば少々
わさび
少々
黒炒り胡麻
適量
梅干し
1~2個
焼き海苔(おにぎり用)
2枚
このレシピの生い立ち
山葵と昆布茶と鰹節を混ぜ込んだご飯に梅干しを入れておにぎりにしました。
1.
鰹節は一片の大きなものは手で細かくほぐすかキッチンバサミでカットしておく。(レンジで軽く温めるとほぐれやすいです)
2.
ご飯に鰹節、山葵、昆布茶、塩、黒ごまを加えて混ぜお好みの味に調える。
3.
ご飯に種を取った梅干しを乗せて好きな形に握る。今回円盤型のおにぎりを2個作りました。
4.
海苔を巻いて完成です。 *今回上に枝豆と梅を乗せましたが無くても結構です。
5.
2012.2.12 67個目の話題入りをさせていただく事が出来ました。 ありがとうございました。
6.
MAYOMAYOさんが「▮▯長四角いおにぎり簡単に▯▮」 ID :1302909 で作ってくださいました♡
7.
りんでありんすさんが梅→しその葉漬けで作ってくださいました♡
https://cookpad.com/recipe/1664694
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