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しめじの焼き浸し
by はーとねこ
香ばしくてほんのり甘くておいしい。焼くときのこのうまみが濃くなっています。
コツ、ポイント
まいたけ・エリンギ・しいたけなど、種類多くミックスしてもおいしい。
材料
(2人分)
しめじ
1パック
●砂糖
小さじ1
●濃口しょうゆ
大さじ1
●みりん
大さじ1
●だし汁
大さじ1
レモンまたはすだち
適量(あれば使う)
このレシピの生い立ち
きのこdeダイエットのモニターをしていた時考えたレシピ。
1.
しめじは大きめの房に分けて、グリルで4~5分焼く。
2.
熱いうちに、●の合わせた調味料につける。
3.
器に盛り、レモン(またはすだち)の輪切りを添える。
4.
2018、12、2クックパッドニュースにのりました。
https://cookpad.com/recipe/1664993
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