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じゃがいもの明太マヨあえ☆
by ☆めぐぅー☆
と〜っても美味しいので是非!!試してみてね(*^_^*)2012.05.15話題入り!皆様に感謝!ヾ(=^▽^=)ノ
コツ、ポイント
じゃがいもをゴロゴロに切ることで明太マヨのパンチに負けず じゃがいもの風味がしてとても美味しいですo(^-^)o
材料
じゃがいも
250㌘(正味)
明太子
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
青ねぎ(小口切り)
大さじ2
このレシピの生い立ち
安く大量の皮なし明太子を購入したので 明太子消費に(^o^; 2013,06,17つくれぽ100人になりました(^O^)皆様本当にありがとうございます!!
1.
洗って皮を剥いたじゃがいもを2㌢程度の角切りにし、水から茹でます。
2.
茹で上がったらザルに上げ水気を切ったらボールに移し 明太子を入れて全体に絡めたら じゃがいもが冷めるまで置いておく。
3.
2が冷めたらマヨネーズと青ねぎを加えて全体に絡ませたら出来上がり♪
4.
ゆずかにゃさん ごめんなさい!慣れないスマホでコメント入れないまま つくれぽ掲載してしまいました。嬉しいぉ言葉感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/1666963
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